大家好，又见面啦，猜猜今天小编给你们地带来了什么样的惊喜呢
茄子作为日常老百姓做喜欢吃的美食之一，茄子的做法有着很多种，比如我们常常吃的油胡茄子，蒜蓉茄子，烧茄子，等等很多种类。不过今天我要做的这种茄子您肯定没吃过。
这道菜叫做灯笼茄子，是以灯笼的形状做出来的，味道香，口感好，有喜欢自己动手的小伙伴可以试试！一般饭店都不会给做这种茄子。
首先我们准备肉末，加入葱蒜末，酱油，老抽，盐，鸡精，十三香，搅拌均匀。
茄子竖着切开，茄子皮可以不去掉。
把茄子两面垫上筷子，防止茄子切断。
切成小块。
把调好的肉馅放在茄子里面压实。
准备一些淀粉，均匀的抹上一层淀粉，防止炸的时候肉掉出来。
锅中热油，油温7成热下锅炸，中火炸4分钟左右。
捞出控油。
锅中留少许底油，放入葱蒜爆香，放入少许耗油，红烧酱汁，一点点老抽炒香。
加入两勺清水。
茄子下入锅中，中火烧茄子，烧至茄子散发出香味，加入一点鸡精，糖提味。
[图片13]
然后大火收汤汁即可，味道非常好，和米饭面食一起吃食很不错的美食。
关注小编每天都有新资讯等着你来阅读，以上观点纯属个人看法，若有冒犯，望您理解，也可以把您的观点写在新闻下方，畅所欲言哟！
听说留言评论的人一般智商都很高，点赞的人情商丰富，转发分享的都很有人缘哦！
