要说家里最少不了的调料，那花花肯定觉得是辣椒！每次炒菜不放几个辣椒都觉得没滋味！既然如此，那咱们不如自己在阳台种一盆吧，想吃的时候随手摘几个，又新鲜又美味，连买菜钱都省了！
阳台辣椒怎么种？
阳台种辣椒，主要以播种的方式。
1、从厨房里找几个干辣椒掰开，将辣椒种子弄出来备用。
2、准备几个喝完的酸奶盒当做育苗盒，在酸奶盒底部戳几个小洞，增加透水透气。
3、将疏松透气的营养土装到酸奶盒里，然后浇一次透水，直到看到有水从底部流出来为止。
4、将辣椒种子撒在酸奶盒中，然后在种子上覆盖一层薄薄的土壤，盖上保鲜膜。
5、覆盖保鲜膜后，记得在保鲜膜上戳几个洞透气，找个大点的浅盘，将酸奶盒全都放在浅盘里，放在室内散射光好的地方即可。
6、记得隔几天就打开保鲜膜喷喷水，让盆土表面一直处于稍微湿润状态，大概只需要1周左右的时间，就能看到辣椒钻出了小苗！
7、等小苗长到4-5片叶子的时候，一定要进行间苗，将那些瘦弱的小苗去掉，只留下健壮的小苗。
8、等小苗再长高一点，就准备移栽到花盆中。每个花盆中栽1-2棵就足够了，不要太挤。在盆土中掺点鸡粪肥当做底肥，可以给辣椒补充养分，让它嗖嗖生长！
9、移栽后，先浇一次透水，在阴凉通风处缓和1周，然后就搬到南阳台或南窗台等光照好的地方，多晒太阳，平常发现盆土干了就浇水。
10、大概1个月左右的时间，辣椒小苗就能长大，变成辣椒盆栽啦！
11、在辣椒开花前，大家可以在盆里埋点骨粉，也可以喷0.2％磷酸二氢钾溶液，促使辣椒尽快开花！辣椒开出来的花是白色的小花！
12、辣椒是异花授粉，大家要找到雄蕊摘下来，在雌蕊的花朵上稍微蹭一蹭，对它进行授粉。等到花朵开败了后，就能结出绿色的小辣椒了！
13、辣椒一定要多晒太阳才能越变越红，放在南阳台上的辣椒，隔1周就转动一次花盆，让它能受光均匀，这样才能让整盆辣椒全都变红！
辣椒这么吃，越吃越想吃！
图片作者：大海微澜
家里的辣椒成熟后，就可以摘下来直接做辣椒酱吃了！
1、把红辣椒从植株上摘下来，将辣椒去蒂洗干净，控干水分备用。
2、准备一些剥皮后的大蒜，将辣椒和大蒜一起装在搅拌机里使劲搅拌。如果要用手切，最好先把刀过一遍凉水，防止切辣椒的时候辣眼睛。
3、将花生和芝麻炒熟，然后用擀面杖将花生压碎成小块备用。
4、找一个大点的盆子，将所有的调料和搅碎的辣椒都装进去，使劲搅拌均匀。
5、在锅里放油，等油热了后，将辣椒放锅里不断翻炒。在翻炒的时候，最好在锅周围铺上报纸，因为翻炒会崩油，也要注意带好围裙和手套。
6、大火炒20分钟，将水分全都炒出去就行了，最后加点鸡粉搅拌均匀。
7、等辣椒冷却后，直接装在洗干净的玻璃罐子里，密封起来放冰箱冷藏、想吃的时候直接把辣椒酱挖几勺出来就行啦！
看了花花的介绍，
大家还不赶紧去种一盆？
既好看又好吃，说的就是它了！
