在我们农村的山林里有不少“奇珍异果”，除了我们市面上经常见到的水果一类，在农村的山林里有不少天然的野果子，同样的价值丰富，而且看上去鲜艳欲滴。只是不少都隐匿在山林中，很少被世人发现，还有不少人觉得野外的果子都是有毒的，所以才会长得如此好看却无人问津，漫长的时间中白白浪费了它们的价值。今天我们要讲的这一种野果子，在山林里非常的扎眼，长相诱人，像是一个个红灯笼挂在枝头，它就是醋栗。
醋栗的果实很特别，在开始的时候它是绿色的，隐藏子啊叶片之中，不走近很难看到。在慢慢的生长过程中它不会变大，而是颜色会变成橙黄色，这个时候如果摘下来吃就会很酸涩，所以不少人因此就放弃了它。再经过一段时间的生长，它的果子就会变成红色，而且红得很张扬，看上去就很诱人，现在的果实就是比较美味的。它的果实从绿色到红色的生长，只变化了颜色，一直都是小小的一颗，在开始长的还有点和葡萄类似
醋栗在南方很少见，南方的山林里基本是没有它的身影，但是在北方就不一样了，只要沿着水源的附近就可以在山林里找到它。它生长的环境基本上都是光照比较好，离水源比较近的，而且只要是它结果的时候，老远就可以看见成片的醋栗。醋栗是一种小型的灌木，所以采摘也很容易，但是它结果的时间也比较短，错过那一段时间就需要再等一年。
醋栗的营养价值也很丰富，像普通的水果一样，都富含种类繁多的维生素，它的维C含量特别高，可以说比普通的水果都要高上很多。醋栗的果实可以用来做成各种小吃食，方便存放和食用，醋栗最出名的就是它可以调节我们体内的血脂含量，对于血压、血脂偏高都有很好的治疗效果，中年人还可以多吃一点醋栗来预防各种心血管疾病。
这种野果子在北方的山林里是很常见的，基本上农村的人都有拿它当过零嘴吃，盛产它的地方还会用它来制成各种点心，味道很好，所以很受农民的喜爱。没想到它不仅仅是长得好看，还有这样的功效。
